うどん作ってみよう!
こんにちは😃なないろHomeです🌈
今回はうどんを作りました。
利用者さんがうどん作りたいと言ってくれていたので
挑戦しました!
うどん作りはほぼ初めて!
子どもの中には作ったことがある!という子どももいました!
いざ作ってみると難しい工程は少なくて簡単にできました。
小麦粉・塩・水を混ぜてこねていけば完成です。
分量をきちんと測ります。
測りおわったら袋に入れて
混ぜます。
水も入れて混ぜて少し形になったら15分〜20分寝かします。
子どもたちは触ってしまっていましたが触らずに置いときます。
そうすると固まってきました。
袋の中からこねていき、塊にして踏みます
食べ物を踏むの?と不思議そうでしたが、大丈夫だよ
力一杯踏むよー
ふみふみ〜
形を整えもう一度踏みます。
破れた!固まらないよ!などプチハプニングはあったものの
なんとか完成に近づきました。
ここからは袋から出して手で
こねて伸ばして形にします。
麺棒を使って薄く伸ばしていきます。
うどんもいい硬さになっていて力がすごく必要でした
めっちゃかたいね
どんどん薄くなってる!
伸ばすの楽しいかも!
伸ばしきったらうどんの形となる切る作業です
ここは子ども達の個性が光ります。✨
切る際包丁には気をつけます
細く切っちゃお〜
太い方が美味しいかも
三角とかにしてみよ
などなど色んな切り方をして面白かったです😆
切れたら湯がきます。
ゆっくりコトコト🥣
麺が浮いてきたら取り出します!
麺が完成!
子ども達各自で持ってきてもらった薬味(おかず)を入れたら完成!
美味しそ〜う!
おかずもあって本格的!
麺もちもちして美味しい!
自分で作った麺はどうだったかな?
美味しかった〜!😋
成功してよかった!
手作りうどん面白かったね🤩
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